| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 970克 | 春饼热量/卡路里2281千卡 | |||

1、将面粉用开水和至光滑,静止30分钟,待面醒一醒

2、将面团切成小块,赶至超薄(越薄越好吃)双面刷少许油

3、这里我做了两种薄饼,一种烙饼、一种蒸饼(中火蒸15分钟)

4、肉丝用淀粉、酱油、盐、料酒腌10分钟

5、肉丝进锅爆炒,放入郫县豆瓣、甜面酱,收锅撒少许芝麻

6、将黄瓜,葱切丝,香菜切段

7、大功告成!将所有材料夹在一起实用
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、解热毒、补虚等功效;可与豆腐皮、藕、黑木耳搭配;与甘草、杏、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有利湿消肿、促进肠蠕动、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养阴补虚、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、预防高血压、治疗高血压等功效;可与牛肋条肉、牛臀肉、臀部牛肉搭配;与嫩豆腐、日本豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
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