| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 山药莴笋红萝卜热量/卡路里200千卡 | |||

1、把皮都去了

2、切片放水中

3、用热水焯掉

4、冷水从掉

5、先倒入油,然后放下大蒜爆下再倒入这些,放入盐和味精,最后淋上水淀粉,浇点麻油!

6、完成!
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、降血糖、益胃补肾等功效;可与白果、甘蔗、韭菜籽搭配;与鱼肉、油菜、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有尿血、清胃热、利尿通乳等功效;可与青蒜 、黑木耳、猪肉搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、散瘀等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
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