| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 牛奶鸡蛋布丁热量/卡路里350千卡 | |||

1、先将鸡蛋打散。
2、再将牛奶倒到打散的鸡蛋里,再打几下。然后加入糖继续搅打至糖融化。
3、将打均匀的蛋奶(鸡蛋和牛奶的简称)过筛(就是过滤,把鸡蛋里的筋之类的过滤掉)到另一个碗中。

4、盖上保鲜膜(一定要盖好哦)放到锅中蒸10分钟左右就好了!很好吃的哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与北极虾、玉米、辣椒搭配;与兔肉、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、美容养颜、防治近视等功效;可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配;与番茄酱、菠萝、酒相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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