| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里870千卡 | |||
 热量870千卡,相当于混凝土工作124分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋清加糖一勺，柠檬半个，弄成汁放入蛋清中，搅拌成泡状
3、蛋黄加入三勺低筋粉搅拌
4、将蛋清导入蛋黄中，炒菜一样翻炒
5、放入微波炉8分钟取出，反过来，继续3分钟，出炉～最后根据个人嗜好到上酸奶～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、调味等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、延缓衰老等功效；可与明虾、小米、干辣椒搭配；与甲鱼 、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、预防便秘等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、鱼籽、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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