| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 397千卡 | 397千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 175克 | 来串儿冰糖葫芦吧热量/卡路里785千卡 | |||

1、新鲜山楂,洗净,不去核,我喜欢这种边吃边吐核的感觉,小时候就是这么吃的。串牙签上。
2、冰糖敲碎,成小块儿

3、放入不粘锅,加热水开小火慢慢熬

4、不要搅拌糖水,容易返沙

5、泡泡会越来越密集,如果实在怕糊锅,就端着锅子稍稍晃动一下,撒一把芝麻,拿着串好的山楂挨个沾糖就行。沾好糖浆的糖葫芦放在涂抹了油的盘子里,凉了就能开吃咯。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、祛脂降压、润肺等功效;可与石榴、白果、银杏搭配;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、补血明目、祛风润肠等功效;可与山药、杏仁、梨搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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