| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 酒酿桂花小丸子热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡,相当于刮胡子472分钟消耗的热量120 | |||||
1、糯米粉调水，揉出一个个迷你小丸子。加入清水烧开，煮至小丸子漂浮起来。（用慢火，别煮散了）
2、加入酒酿。南方的朋友就比较有口福了，可以在市场买手工制作的地道酒酿，北方只能在超市中购买这种现成的。
3、边搅拌边加入糖、桂花，收火。
4、酒酿，暖胃的早餐版本。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、活血行气、补血等功效；可与葡萄、兔肉、莲藕搭配；与仔鸡、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、寒破结、暖胃等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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