| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橘子皮 | 克 | 489千卡 | 278千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 暖身-橘皮羊肉煲热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡,相当于开车213分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊排买的时候让老板砍成小块，洗净，开水煮一下去脏东西和血水什么的
2、高压锅中放羊排块，几片姜片，两三个橘子分量的橘皮，加水，开火
3、高压锅放完气后，开盖试试羊肉还韧不韧，韧的话，加水继续压，觉得可以了，就加盐，味精调味
4、大功告成，出锅
橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有行气宽中、燥湿、化痰等功效；可与生姜、厚朴、神曲搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、帮助消化、健胃止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、止血、清理胃水等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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