| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡,相当于仰泳102分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备两个无油干燥的盆子。一个里面打入蛋白，另一个里面放蛋黄。
2、蛋黄里加点糖，加低筋面粉，拌(按照其他教程说的，不要打圈拌)，上下翻动。
3、打发蛋白，很关键，先慢慢搅拌，成泡泡状，加糖，继续打，成乳白色不透明细腻状，再加糖，继续打到比较“硬”的状态，那种弄一个尖不趴下的状态。
4、分几次蛋白加入面糊中，上下翻动。此时可以预热电饭煲了。
5、面糊倒入电饭煲中，开始按下蒸煮键。我家这个蒸煮只有十分钟，所以我来回按了有三四次吧。。期间排气口用湿毛巾盖着。后来，终于熟啦！
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、活血、消除疲劳等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、疗疮等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与干贝、紫菜、明虾搭配；与豆奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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