| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 巧克力奶酪慕斯热量/卡路里2242千卡 | |||
 热量2242千卡,相当于仰卧起坐280分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好材料。
2、吉利丁片2片泡冷水备用。
3、250g奶酪隔热水打蓬，然后加入100g巧克力打滑，如果喜欢甜的可以在加些糖。
4、吉利丁片冷水倒掉，加20g牛奶喝热水融化，或者微波炉叮几秒。
5、吉利丁片和牛奶搅拌均匀后加入100g淡奶油继续搅拌。
6、把搅拌好的淡奶油倒入奶酪糊，快速搅拌。
7、把蛋糕胚放入模具
8、慕斯糊倒入模具，放入冰箱冷冻半个小时，然后包好保鲜膜冷藏4小时或以上。
9、冰箱里取出后，用吹风机吹模具边缘，然后再脱模。切块时把刀过热水会更平整。
10、我是因为蛋糕胚已经做了另一种慕斯，这个就不够用，怕腻就在中间加了些手指饼干。
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有预防癌症、干扰肿瘤供血、预防心血管疾病等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美白、美容养颜等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与杨梅、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、预防便秘等功效；
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