| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 598克 | 腐乳茼蒿热量/卡路里911千卡 | |||
1、半块腐乳,1勺半腐乳汁,2勺半清水于碗中混合均匀。待用。
2、锅中放入凉油,放入切好的蒜片,小火加热。
3、蒜片炒出香味后,放入茼蒿。接着放入调好的腐乳汁。盖锅盖小火焖一会儿。焖到茼蒿出汁变软,差不多熟了后,关火,淋上一两滴香油即可出锅~

4、成品图~光线原因,卖相还是很棒的!对于喜爱吃腐乳的人来说味道也很清香!
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、养心、降低胆固醇等功效;可与多宝鱼、鸡肉、粳米搭配;与醋、胡萝卜、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防肿瘤、预防感冒等功效;可与武昌鱼、猪肉、火腿搭配;与鸭肉、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有造血、润肺止咳、降低胆固醇等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、祛风润肠、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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