| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1557千卡 | |||
 热量1557千卡,相当于乒乓球389分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
2、加入蛋液，搅拌均匀。
3、倒入蔓越莓干，如果蔓越莓个头比较大，需要先切碎（但也不要太碎）
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀，成为面团。
6、用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷冻至硬（约1小时）是冷冻噢！
7、将冷冻好的长方形面团用刀切成厚约0.7cm的片，切好后放入烤盘。
8、放入预热好的烤箱，160度，中层，20分钟至表面金黄即可。（根据自家烤箱功率调整温度）
9、出炉了，做法简单，这是我烘焙道路上的第一个作品^?_?^
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
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