| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 无芝士黄油的番茄肉酱意大利面热量/卡路里487千卡 | |||

1、首先,将西红柿、洋葱、胡萝卜、瘦肉切成丁状,蒜切成蒜末~注意哦,胡萝卜最好切得很小,这样才比较容易熟。

2、将意大利面煮熟,可以在水沸了以后加一点盐,之后再将意大利面放入。这样煮出来的面不容易黏在一起,至于煮多少依个人食量而定。煮好之后,捞出来放到一边凉,如果喜欢吃冷一点的,可以放凉白开。
3、热锅,锅热了以后倒入食用油,将蒜末和洋葱放入锅内炒香,之后再放入肉末,接着煸炒。等到肉末熟了以后,再放入胡萝卜,翻炒几下后,再放入切好的西红柿。接下来,在翻炒的时候,锅里渐渐会有一点汁,但这一点是不够的。可以倒入热开水,再将这锅的料熬一下。

4、记住,千万不能让锅里的汁水都煮没了。接下来,放入番茄酱(番茄酱不一定要这种,家里有什么就用什么,但如果家里的番茄酱是偏甜的就不要放入糖了,我这个番茄酱是偏酸的~),我的口味比较偏甜,所以我放入两大勺番茄酱后又加了一点白糖。之后以往锅会干,又加了一点热开水进去,慢慢熬煮。

5、咕噜咕噜~锅里的汤汁越来越多,番茄本身也有汁:)再加上我后期添加的番茄酱和热开水,所以就煮了满满一锅酱。
注意哦,煮完的酱可以直接浇在意面上,也可以将意面投入锅中一起煮,但是如果将意面放入锅中,那一定要注意面会把汁吸走,不注意看锅的话可能到最后汤汁全没了。那番茄肉酱面会变成,番茄肉酱炒面的。
所以一定要看好酱汁!!!!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、补肾养血、滋阴润燥等功效;可与山楂、圆茄子、白萝卜搭配;与杏、梨、海虾相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、降血脂、治疗高血压等功效;可与松子、排骨、西葫芦搭配;与蜂蜜、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、排毒清肠、防癌症等功效;可与武昌鱼、生菜、五花肉搭配;与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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