| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 615克 | 花蛤排骨汤热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于乡村舞286分钟消耗的热量270 | |||||
1、将水烧开，放入姜，老酒，再入排骨，去血水，捞起。
2、在锅内放入姜，排骨，适量水，煮开转小火，25分钟后放入青娥。
3、听到锅里青娥打开的声音后，加入红萝卜，继续小火炖。
4、煮10分钟，用筷子蹉下红萝卜熟了后，放入葱，盐巴。(有青娥的鲜味，所以我不放味精，比较健康哈)
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与海带、南瓜、红薯搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解毒生津、顺气等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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