| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 芝麻饼热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于骑摩托车499分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯洗净、去皮、切片，放入锅中蒸熟。
2、将蒸熟的紫薯捣成泥加入糯米粉和成面团。
3、面团分成小剂子，揉圆。
4、取一个小圆球，用拇指和食指边转边捏压，做成小窝头状。放入适量的京糕丁，再用虎口边转动，边将收口不断收紧，最后封严，压成饼状。
5、将饼的两面粘满芝麻。
6、平锅中放少许油，油热后将小饼放入锅中。
7、两面煎黄即可。
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、延年益寿、健脾暖胃等功效；可与乌鸡、桑葚、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有瘦身、通便、防癌等功效；可与大米、莲子、牛奶搭配；与河蟹、柴鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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