| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 香辣鸡蛋炒面热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡,相当于水中柔软体操220分钟消耗的热量240 | |||||
1、先用沸水将面煮八成熟，然后放进冷水中备用。
2、将蒜和辣椒剁得碎碎的，葱也切碎，然后将这三样拌在一起，备用哦*^_^*
3、胡萝卜削皮后，切成细丝。或者可以用其他的工具协助搽成细丝
4、锅烧干，放适量花生油，先放葱蒜辣椒，接着放入胡萝卜稍炒片刻，马上打入鸡蛋又炒片刻（注意：鸡蛋绝对不能炒太久，就一小下，记住哦）
5、关键一步哟*^_^*把面从冷水中捞出然后放入锅中，炒片刻后加入酱油和调味椒盐（此时锅底会有锅巴了，不过没没事儿哦），接着加入辣椒酱和拌饭酱，继续多炒几下～香味会更浓了*^_^*这是就可以装盘啦，最后开吃*^_^*
6、真的很香的，不过天冷了趁热吃比较好*^_^*
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与黄豆、荠菜、基围虾搭配；与味精、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、利尿等功效；可与香菇、大米、西兰花搭配；与水萝卜、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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