| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 广式云吞热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于帆船运动97分钟消耗的热量180 | |||||
1、明虾剥壳
2、去虾线
3、剁成虾胶
4、猪肉剁碎 肥瘦3：7
5、把虾胶猪肉搅拌 加入适量油 盐 糖 胡椒粉 料酒调味 待用
6、猪骨汆水
7、加入大地鱼 使汤很鲜味（注意先放烤箱烤至金黄 目的 去腥增香）
8、汤
9、广宁云吞皮
10、包云吞
11、烫
12、汤?适量韭黄更香
13、完成
14、完成
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与辣椒、油菜、豆苗搭配；与木瓜、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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