| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 零失败黄豆酱香杏鲍菇热量/卡路里364千卡 | |||
 热量364千卡,相当于美容364分钟消耗的热量60 | |||||
1、将准备好的材料切片，切片的杏鲍菇容易入味，而且口感好
2、杏鲍菇炒水，片刻后捞出凉水过一下，这样杏鲍菇的口感会很弹牙
3、冷锅热油，放入葱蒜爆香，放入杏鲍菇炒会，加入生抽味极鲜翻炒片刻后，再加入黄豆酱，炒入味后加入青椒翻炒均匀后出锅
4、出锅盛盘
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、镇痛、健胃等功效；可与黑木耳、鸡翅、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有预防癌症、促进骨生成、增强免疫力等功效；
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