| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛尾 | 克 | 938千卡 | 147千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 1129克 | 牛尾煲萝卜汤热量/卡路里1016千卡 | |||

1、牛尾洗净沸水焯3—5分钟,洗净备用

2、大葱切段

3、萝卜切块备用

4、把牛尾,大葱,枸杞,花椒放入砂锅,加足量清水大火煮开后转小火慢炖2—3小时,萝卜在吃前半小时再放

5、最后喷香的牛尾汤出锅了,撒上大蒜叶少许
牛尾的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补精髓、强体魄、滋容颜等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、减肥等功效;可与基围虾、北极虾、海虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、防癌、消食等功效;可与香干、鹅肉、豆腐干搭配;与黑木耳、桃子、熟地相克,同食可能会引起不适;
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