| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 48千卡 | 16千卡 | ||
| 干贝 | 克 | 211千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 干贝凉拌黄瓜热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于包装礼物173分钟消耗的热量90 | |||||
1、食材；
2、枸杞子泡发；
3、干贝冲洗一下，用黄酒浸泡；
4、上锅蒸；
5、蒸涨发后备用；
6、黄瓜洗净；
7、切片；
8、放盐腌制一下，滤干水分；
9、滤干后的黄瓜片下白砂糖翻匀，装盘，中间放上干贝；
10、果豆·菁§选 醬油；
11、淋上果豆·菁§选 醬油；
12、淋上香油；
13、即可上桌。
14、特点：
红绿黄相间，鲜香浓悠，松脆美味，清爽可口。
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、防酒精中毒、生津止渴等功效；可与醋、苹果、土豆搭配；与芦柑、花生、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
干贝的热量264千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调中、抗癌、滋阴等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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