| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 439克 | 轻舞飞扬豆豉茄热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于剧院工作100分钟消耗的热量180 | |||||
1、茄子切块
2、入盘
3、淋上豆豉酱 隔水蒸
4、撒上木鱼花
5、轻舞飞扬豆豉茄
6、趁热吃
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与兔肉、羊排、黄豆搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、降血脂等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、感冒头痛、宽中除烦等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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