| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 白炖鲢鱼汤热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡,相当于改建房屋169分钟消耗的热量330 | |||||
1、鱼洗净，切成几段
2、热锅，加少许色拉油
3、放入葱姜蒜，煎几秒，放入鱼，稍微煎一下，加入适量的热开水，然后开始炖
4、炖的时候，将出现的黄色的沫勺掉
5、当鱼汤炖到差不多乳白色时，加入适量盐，根据个人爱好加入适量鸡精，然后出锅
6、完成
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃补气、预防心脑血管疾病、利水止咳等功效；可与豆腐、藕、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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