| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 810千卡 | 270千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 草莓慕斯杯热量/卡路里2727千卡 | |||
 热量2727千卡,相当于平底雪橇390分钟消耗的热量420 | |||||
1、海绵蛋糕底用慕斯杯底压成蛋糕坯。
2、吉利丁用冷水泡软。
3、草莓酱加热搅拌，同时加入泡软的吉利丁，不停搅拌至混合均匀。
4、淡奶油加糖打发至六分发即可，就是奶油还可以流动的状态，千万不要打发过度，过度影响口感。
5、将冷却后的草莓酱与淡奶油混合，即成慕斯液。
6、将裁好的蛋糕底放进慕斯杯，倒入慕斯液，将表面抹平。装饰。
7、冰箱冷藏一夜，记住是冷藏，不是冷冻。
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防肠癌、解热等功效；可与玉米、冰糖、豆腐搭配；与黄瓜、地瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、调味等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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