| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 香辣豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
1、先把豆腐洗干净,让后切块,大小自己可以掌握,南方的朋友就用南豆腐,北方的就用北豆腐,不过口感会有差异。
2、锅内倒入少许油,把豆腐表面煎黄,然后加入老干妈火锅底料,进行翻炒,加少许的花椒,鸡精,盐进行二次翻炒。

3、最后把小青蒜苗切好撒入锅中,翻炒两下,就可以出锅了。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、降血脂、益中气等功效;可与水芹菜、虾米、带鱼搭配;与小葱、竹笋、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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