| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 炸紫薯干热量/卡路里988千卡 | |||

1、将紫薯去皮,洗净,切成薄片

2、将食用油加热

3、将紫薯片放入油中炸至软后捞出,洒少许白糖即可
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气力、提高免疫力、增强免疫力等功效;可与牛奶、水芹菜、芹菜搭配;与鸡肉、大花蟹 、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、治疗高血压、预防糖尿病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、调味、去酒毒等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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