| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 绿豆面 | 克 | 518千卡 | 330千卡 | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 352千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 604克 | 粗粮小窝头热量/卡路里2175千卡 | |||
 热量2175千卡,相当于爬泳272分钟消耗的热量480 | |||||
1、玉米面、绿豆面、莜面混合倒入碗里
2、麦片洗干净，加入适量水煮开
3、把煮开的麦片水和麦片少量多次加入粉里，一边加一边用筷子搅拌，直到没有干粉为止
4、面团不烫手后，捏成小窝头
5、冷水上汽后8-10分钟即可
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、治疗高血压、养颜等功效；可与蒜头、大蒜、蒜蓉辣酱搭配；与凤螺、田螺、蚝豉相克，同食可能会引起不适；
绿豆面的热量330千卡（每100克）；具有利水消肿、清热除火、消暑除烦等功效；
莜面的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防止贫血、降糖、增强体力等功效；可与南瓜、虾、对虾搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
麦片的热量405千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
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