| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 小胡萝卜 | 克 | 52千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 烤牛肉热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于骑脚踏车156分钟消耗的热量184 | |||||
1、牛肉沾上香草碎，用橄榄油煎到表面微焦
2、与脆笋和小胡萝卜一起摆盘，浇上秘制酱汁(没有的话可用黑胡椒汁)
3、烤箱200度预热10分钟，上下火烤半个小时。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与黄豆芽、枸杞、鸡腿菇搭配；与红螺、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
小胡萝卜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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