| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 萨琪玛热量/卡路里923千卡 | |||
 热量923千卡,相当于滑旱冰132分钟消耗的热量420 | |||||
1、1个全蛋
2、视鸡蛋大小加入5到7勺面
3、和面
4、面团和好了
5、盖盖发面
6、面发好后擀成极薄面片切短细面条注意一定少放或不放薄面
7、下锅炸至金黄色
8、捞出备用
9、锅中留少量底油
10、熬糖开始
11、熬制时会有小颗粒用铲轻敲就开一直翻动
12、熬糖成功金棕色的糖像水一样流下
13、备用面条倒锅里快速翻动
14、尽量使每恨面条都沾上糖
15、出锅倒入模具或大碗轻压定型趁热切块
16、完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、圆生菜、小米面搭配；与豆奶、兔肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、高脂血症等功效；
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