| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 74克 | 剁椒鱼头热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于玩游戏4分钟消耗的热量340 | |||||
1、花鲢鱼头，从下面中间剖开
2、均匀抹上盐，生抽，料酒。放上斤姜腌制10分钟
3、铺上剁椒，开水下锅蒸10～15分钟
4、出锅前可用葱段什么的配色，稍微放一点蒸鱼豉汁
剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有开胃消食、促进消化、健胃消食等功效；可与鸡蛋、豆腐、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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