| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芹菜豆干小炒热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于打字167分钟消耗的热量90 | |||||
1、备好所用材料。
2、热锅加油，将豆干改刀下锅，煎炒至豆干微微带点干。
3、另起锅，加水煮开。
4、将芹菜改刀下锅微焯制一下，再出锅控水备用。
5、豆干炒至出香味，转小火加入适量酱油提味。
6、再将焯好的芹菜转锅。
7、加一点胡萝卜丝调配一下，炒至食材均有挂味即可。
8、这样子一份简单有味时素菜就完成了。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、下气消痰、利小便等功效；可与草莓、鲈鱼、薄荷搭配；与葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿消肿、清热解毒等功效；可与芋头、菜花、海虾搭配；与菊花、牡蛎、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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