原汁扇贝的热量和减肥功效

去壳全扇贝肉 400克、小米椒 10克、香菜 10克

1、1,去壳全贝除去内脏及杂质，小米辣切粒，香菜切段 2,锅内入水烧开加入料酒，放入清洗干净的贝肉焯至熟透，马上用凉水冲凉。3,将扇贝沥水分，装入容器内，发入小米椒粒，调入，盐，味精，鸡精，白糖，陈醋（一点点），生抽，辣鲜露，花椒油，葱油，芥末油，红油（上色用）搅拌均匀最后放入香菜段装盘即可

食材功效信息

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促消化、促进血液循环、帮助消化等功效；可与小白菜、基围虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、治疗感冒、祛除寒气等功效；可与黄豆、羊肉、胡萝卜搭配；与黄瓜、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

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