| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 62千卡 | 31千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 89千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 素炒杏鲍菇热量/卡路里161千卡 | |||

1、杏鲍菇切丝,番茄切块,辣椒切丝,油热后,先放入辣子番茄,翻炒一下,加入杏鲍菇,加点盐后加入点味极鲜,炒出汁后待收汁加入耗油。。。大功告成…
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促消化、预防高血压等功效;可与豆腐、鲫鱼、芥蓝搭配;与地瓜、皮皮虾、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、健胃消食、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、卷心菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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