| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 337克 | 豆腐乳，辣味热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于郑多燕小红帽46分钟消耗的热量360 | |||||
1、第一步是把豆腐切块，大小按照个人喜好，放入铺上了稻草的纸箱中，随意盖上纸箱，等待豆腐发酵，我这里现在气温是8度以下发酵了10天，就已经是图中这样了。取出打开发酵好的豆腐
2、一块一块的放在倒好了辣椒末的盆中均匀滚上辣椒末
3、装入瓶中，纯手工打造的腐乳就完成了
4、OK
5、每年都大量制造！
6、四百瓶！
7、湖南老味道腐乳纯手工制作不添加任何防腐剂和香精添加剂
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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