| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡,相当于骑马176分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄油软化加入糖粉，蛋液搅拌均匀，不用打发
2、加入切成小粒的蔓越莓干后，搅匀，再分三次加入低筋粉
3、在搅拌好的成品做成长方形，用保鲜膜裹好，放冷冻室一小时进行定型
4、冷冻好，切开，摆在铺好锡纸的烤盘上，烤箱160度，预热10分钟
5、进行烘烤，本人是烘烤了20分钟，成功
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防癌症、养血发胎等功效；可与牡蛎 、北极虾、辣椒搭配；与豆浆、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、润肺生津等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；
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