| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 叉烧肉 | 克 | 491千卡 | 279千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 蚝油叉烧包热量/卡路里2521千卡 | |||
 热量2521千卡,相当于念书1719分钟消耗的热量88 | |||||
1、叉烧肉切成小丁
2、碗中加入砂糖和盐
3、继续加入蚝油，酱油，番茄酱，香油，调成汁（量见材料表，具体结合馅料的量）
4、调好水淀粉备用
5、锅中倒油，之后倒入肉丁翻炒
6、倒入酱汁，翻炒
7、加入热水，水开之后倒入水淀粉，翻炒至收汁粘稠出锅，放凉备用
8、面粉加温水和酵母粉，揉成面团，饧发一个小时左右
9、饧发好的面团加入泡打粉揉光滑
10、做成小剂子，擀成皮，抹些牛奶
11、加入馅料
12、包成包子，入锅饧发20分钟，开火，开锅后蒸20分钟，闷3到5分钟，出锅
13、出锅
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
叉烧肉的热量279千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有解热毒、补钙、润燥等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、促消化等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛雀斑、促进消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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