| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 冰糖雪梨热量/卡路里1021千卡 | |||

1、梨洗净,切小块备用。锅中水烧温,放入冰糖融化,转中火放入梨块煮,梨将近变软时放入枸杞和葡萄干。约五分钟起锅。
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳化痰、润肺、治疗高血压等功效;可与核桃、冰糖、猪肺搭配;与白开水、羊肉、羊排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、解毒、祛脂降压等功效;可与银耳、银杏、高粱搭配;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、补血气、防肿瘤等功效;可与枸杞子、虾仁、薏苡仁搭配;与白萝卜、海鲜、龟相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有补肝、延长寿命、抗脂肪肝等功效;可与银耳、山楂、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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