| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北极虾 | 克 | 190千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里595千卡 | |||

1、盘子里放好粉丝,事先用热水泡一泡,把开好背的虾放在粉丝上。用油把蒜炒出香味,放在虾背上,然后淋上蒸鱼豉油(不要太多,不然会太咸),放蒸锅里蒸五到十分钟,取出,热油,在浇上去,不要太油。
北极虾的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有抗早衰、促进消化、通乳等功效;可与鸡蛋、茄子、辣椒搭配;与柿子、香菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、清肠道、解诸毒等功效;可与玉米面、生菜、五花肉搭配;与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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