| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 210克 | （4）热量/卡路里659千卡 | |||
 热量659千卡,相当于露营264分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备材料。
所有材料都切小丁，洋葱、角瓜、胡萝卜一样来点就行。
2、小银鱼下锅炒至微黄盛出。
不用放油。
3、锅中放适量油，油热后先放洋葱炒香后放胡萝卜，稍作煸炒后放入香菇角瓜，继续煸炒？
4、菜炒软以后放入米饭。
米饭事先掸少许水弄散。
炒的时候用两个锅铲，边翻边铲，这样米饭比较容易炒散。
翻炒两三分钟后放少许盐，因为小银鱼本身是咸的，所以盐少放一点就行。
5、放入小银鱼翻炒均匀即可出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、防癌、抗癌等功效；可与荸荠、薏米、胡萝卜搭配；与海虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防高血压、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消毒、杀菌等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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