| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 203克 | 玉米月牙饼干热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于水球72分钟消耗的热量600 | |||||
1、低粉，玉米粉，泡打粉混合过筛2次。
2、黄油软化加入白糖搅打。
3、加入蛋黄继续搅拌均匀。
4、加入柠檬汁搅拌。
5、再加入香草油继续搅拌均匀。
6、筛入所有粉类。
7、用刮刀翻拌成为面团。
8、取一小块搓条围成U字形摆入烤盘依次做好。
9、烤箱预热180度烤制12-15分钟。
10、烤好取出趁热筛上糖粉，放凉即好。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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