| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡,相当于高抬腿98分钟消耗的热量480 | |||||
1、食材准备。
2、热油把鱼下油锅炸至金黄基本熟透。建议中火。
3、把炸好的鱼捞起放入另外一个锅加入适量热水。(最好水是过鱼身多一点，因为煮的过程略长，汤会减少。)
4、大约二十五分钟左右鱼汤变奶白色，可延长时间。
5、煮至鱼汤呈奶白色加入豆腐，加适量盐巴。再煮十分钟左右即可。
6、装盘即可。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、活血通络、美容抗皱等功效；可与黄豆芽、韭菜、绿豆芽搭配；与茶叶、冬瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、降血压、和脾胃等功效；可与文蛤、上海青、辣椒搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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