猪皮冻的热量和减肥功效

1、买回来处理好毛的猪皮，洗干净，凉水泡一个小时

2、锅里水烧开，放姜酒放猪皮煮8到10分钟

3、用到把猪皮的脂肪刮干净，越干净越好

4、把猪皮切小片，然后用盐搓洗7.8次，到水清。

5、放2片姜，几片桂叶，2片橙皮，1.2个八角，一点米酒。一点盐我用的是电高压锅，按煮肉的功能，还剩10分钟的时候拔插头。

6、把晾凉的猪皮放方形容器。然后放冰箱上层一个晚上。

7、取出。

8、切片

9、用味极鲜酱油蒜米，香菜，辣椒，香油，新鲜小柠檬没有的话放点醋，调的汁

10、摆盆

11、把汁淋上去

12、做出来爽脆滑非常美味