| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 后腿肉 | 克 | 1485千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 376克 | 自制腊肠热量/卡路里1485千卡 | |||
 热量1485千卡,相当于爬楼梯186分钟消耗的热量480 | |||||
1、用调料和白酒腌制3个小时。
2、用灌肠器灌入到肠衣内即可。就可以晾晒了。
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润燥等功效；可与韭菜、紫菜、鸡蛋搭配；与何首乌、香菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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