| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 米 | 克 | 362千卡 | 362千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 排骨豌豆焖饭热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡,相当于打拳击71分钟消耗的热量720 | |||||
1、排骨汆水后，入油锅煸炒。
2、放老抽和糖。加入开水，没过排骨即可。
3、焖至水快干时，约20分钟，倒入甜豌豆。
4、放入米，加适量水，没过米粒即可。
5、加盖焖，小火，约10分钟，米熟即可。
6、开盖拌匀。
7、开吃！
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、生津液等功效；可与冬瓜、白菜、大蒜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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