| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 45千卡 | 89千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 酸奶香蕉戚风-六寸热量/卡路里1231千卡 | |||

1、香蕉压成泥。

2、蛋黄加10克糖打融,分三次加色拉油搅拌均匀,再加牛奶。

3、加入香蕉泥搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。

4、蛋白分三次加入剩下的20克糖,打干性发泡。

5、取三分一加入,翻拌匀。

6、再全部拌匀。

7、倒入六寸模具,震掉气泡。

8、上下火160度35分钟,(怕裂可以先130度烤35分钟,再转160烤10分钟,仅供参考)。取出,倒扣放凉脱膜。-_-||原谅我没有烟囱模,中间是个椰汁瓶。哈~哈~哈~

9、淋上酸奶,健康美味。面上是翻糖花。

10、酸奶和香蕉的味道非常融和。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、解热烦等功效;可与羊排、韭菜、青椒搭配;与豆浆、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、调味、滋阴等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠道、均衡营养、祛脂降压等功效;可与川贝母、苹果、燕麦片搭配;与土豆、红薯、芋头相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、血管硬化、肝胆病等功效;
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