| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 209千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 椰香草莓戚风热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于刷牙428分钟消耗的热量120 | |||||
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蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、紫菜、韭菜搭配；与牛奶、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、小米面、洋葱搭配；与柿子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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