酸菜牛肉炒饭的热量和减肥功效

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防肠炎、治疗便秘等功效；可与板鸭、鸭下巴、光鸭搭配；与青梅、柿子饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补铁、强筋骨等功效；可与枸杞、甘蔗、芋头搭配；与鲶鱼、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；

葱花具有缓解疲劳、增强食欲、抗菌等功效；