| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 1360克 | 鸡块焖饭—高压锅版本热量/卡路里2179千卡 | |||

1、鸡腿切段,开水焯过,去浮沫,凉水再清洗干净,沥干水,平底锅擦干烧热放油,放姜煎香,下鸡块煎,煎至金黄。

2、加少许老抽,上色。

3、放入切好的胡萝卜、香菇、山药块翻炒,加盐,鸡精适量调味。稍咸。

4、加佐料后,继续翻炒至蔬菜部分软和即可。加入鲜玉米粒拌炒均匀。

5、把所有材料一起倒入高压锅里的米上,勺子稍微整理,铺满表面。选择煮饭程序。

6、蒸好米饭一般用半小时左右,稍微焖会,等气自动放好,再用勺子把菜跟下层米饭拌匀即可。

7、鸡皮未去,吃了肯定会有点腻,餐后来点水果,或者爽口的黄瓜蛋汤,都可以,这些都可以在等米饭好的时候准备。

8、成品。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、活血脉、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、清肺、帮助消化等功效;可与胡萝卜、黑豆、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、解毒生津等功效;可与蜂蜜、鳕鱼、大米搭配;与猕猴桃、醋、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、养肺、解毒等功效;可与芡实、羊肉、扁豆搭配;与黄瓜、香蕉、藻类相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、治疗高血压等功效;可与扁豆、薏米、荸荠搭配;与河蟹、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1