| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 番茄炒年糕热量/卡路里293千卡 | |||

1、年糕放温水中泡软

2、西红柿洗净切块

3、将年糕沿纹理切段

4、锅内热油,放入葱姜爆香

5、加入西红柿翻炒

6、西红柿炒至发软,出汤汁

7、加入年糕翻炒均匀,调入适量盐,蚝油,炒匀

8、向锅内调入少许温水,盖盖闷煮

9、加入一勺白糖,炒至浓稠水分耗尽即可

10、酸甜可口的炒年糕好啦,开吃
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、美容、养阴凉血等功效;可与芥蓝、鲫鱼、卷心菜搭配;与地瓜、青鱼、猪肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、增强免疫力、提鲜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、减肥等功效;可与双孢蘑菇、里脊牛肉、臀部牛肉搭配;与苦苣、素肚、苦菊相克,同食可能会引起不适;
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