红萝卜豆腐丝的热量和减肥功效

豆腐丝 2张、红萝卜 1根、韭菜 10根左右、油盐适量

1、所有材料
2、红萝卜去皮后用清水洗干净切丝，备用豆腐丝切0.3cm~0.5cm左右的丝备，韭菜清洗干净后切3cm左右的段备用
3、锅中倒入少许油，烧至5成热左右，将切好的红萝卜丝倒入锅中翻炒待红萝卜稍稍变色时，倒时豆腐丝一起翻炒1分钟左右后加入2克盐及准备好的韭菜，继续翻炒，待盐翻炒均匀后即可出锅

食材功效信息

豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有护心、补充钙质、保护心脏等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有化痰止咳、润肺祛痰、利尿等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；

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