| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 蚝油菇热量/卡路里89千卡 | |||
1、蘑菇剪掉尾巴 因为不洗所以尾巴减大一点不要有土
2、葱切末 热锅冷油爆香
3、放入蘑菇 倒入蚝油 盐 翻炒几下 就可以出锅了
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、治疗高血压、促进食欲等功效;可与鲑鱼、葱、排骨搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、抗癌、防癌等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、增强食欲、减肥等功效;可与黄牛肉、牛肋条肉、肩部牛肉搭配;与苦苣菜、干枣、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、帮助消化、提鲜等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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