| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 22克 | 吊高汤热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于办公室工作17分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡架骨，猪棒骨。
2、自己泡的料酒
3、鸡架骨，猪棒骨冷水下锅焯水。
同时另一口锅（最好是砂锅）开火。
4、捞出后温水冲洗干净
5、鸡架骨，猪棒骨放入烧锅中。
加入适量料酒。
水烧开后转小火。
吊3个小时左右。
6、2个小时撇去浮末和浮油的样子
7、3个小时，用滤网过滤后差不多就是这个样子了
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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